(古董古玩私下上门交易可靠吗)(都市古玩小说)(个人老板现金收购古玩古董)(成都古玩鉴定交易和收购中心)(a古董古玩交易正规吗)
仔姜炒牛蛙的做法说明
最近是青蛙上市的好时间,牛蛙反而没人买了,菜市场的摊贩集中卖青蛙。前几天做了仔姜青蛙,是挺好吃,就是没什么肉。
这次在超市买到了牛蛙,不便宜,15一斤,三只就25块钱了。
仔姜炒牛蛙的食材和调料
牛蛙 | 3只 |
仔姜 | 1大块 |
小尖椒 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
白酒 | 1瓶盖 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 少量 |
红苕粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
仔姜炒牛蛙的做法与步骤第1步.
超市的牛蛙。
第2步.
杀鱼的师傅帮忙处理好了牛蛙。
第3步.
备料。为什么我会说小尖椒适量,我所处地理位置是重庆,如果我说一点都不辣,你们也别信,我放的这些尖椒也不是我的量,我这是为了跟你们展示【别放太多】。
第4步.
牛蛙三只,洗干净,一定要多翻洗腹部。
第5步.
手指脚趾别要,剩下的剁成小块。
第6步.
开始腌制,放一瓶盖白酒一些生抽。
第7步.
放一些红苕粉,你们也可以放嫩肉粉,抓匀放置十分钟。
第8步.
趁正腌制牛蛙的适量,处理仔姜小尖椒大蒜。
第9步.
锅里放油,稍多一些,撒一把花椒,油温大概五成热,倒入牛蛙。
第10步.
划开牛蛙,半熟状态就可以捞出。
第11步.
剩下的油用来炒配料,先放大蒜。
第12步.
再放仔姜粒。
第13步.
翻炒出香味,再倒入牛蛙。
第14步.
这时候可以加一点盐,快速翻炒。
第15步.
倒入尖椒,为什么这时候才叫尖椒,一来为了炒到最后不会太辣,二来不会炒出来的菜,成色好看。
第16步.
继续翻炒,加一点白糖,一点鸡精,起锅。
第17步.
盛盘。
第18步.
近看。
第19步.
多来一张。
第20步.
吃。
小贴士下一单菜谱我继续发牛蛙,但是两道牛蛙菜相隔了两周,集中在一起,写两个牛蛙菜谱。
[古玩出手成交][古玩虫电视剧在哪里看全集][西安古董古玩收购]