深圳古玩字画交易市场,素食版佛跳墙

(古玩市场瓷器鉴定交易)

素食版佛跳墙的做法说明

快乐生活一点通学来的！没有鲍鱼鱼翅海鲜，没有炖了很久的鸡汤骨汤，味道依旧鲜美！真的是素食者，减肥、减脂、运动、健身人士的菜，成本低，不到10元，家常食材，低脂美味！

素食版佛跳墙的食材和调料

素食版佛跳墙的做法与步骤第1步.

各种蘑菇，尽量选多种多样。洗净，香菇切块，平菇撕条

第2步.

锅里倒水+蘑菇焯水，断生捞出控水

第3步.

锅热倒油，煎鸡蛋（营养，汤色好），按人数算个。

第4步.

待鸡蛋成型后锅里加适量水

第5步.

放葱段，盖盖

第6步.

把汤熬成奶白色

第7步.

放焯过水的蘑菇

第8步.

蘑菇都放进锅里

第9步.

煮5分钟左右，淡淡清香味

第10步.

加一点点老抽调色（一小勺）

第11步.

一点生抽调味（一小勺）

第12步.

再加点胡椒粉

第13步.

一点点糖提鲜，一点点盐搅匀！尝下咸淡

第14步.

出锅前加点香菜就好了

第15步.

自己做了一锅

第16步.

加了虫草花和西蓝花

小贴士老抽，一点调个色。生抽、一点调个味！一点糖，一点盐综合下味道！视频里生抽老抽盐糖具体量没写，大家按自己口味调整！